Flädersaft

Tidigare recept:  
Bakverk Fisk & Skaldjur Sallader & Soppor
Bröd Fågel Vegetariskt
  Dessert Kött Övrigt

40 fläderblommsklasar
3 liter vatten
3 kg socker
100 gr citronsyra

Plocka och skölj blommorna lägg i en stor bunke.
Koka upp vattnet och sockret
Riv skalet av citronerna och pressa ur saften
Häll sockerlag, citronskal, citronsaft och citronsyra över fläderblommorna.
Täck med plastfilm.
Låt stå i kylen i 4 dagar.
Sila
Häll upp på väl rengjorda flaskor och förvara i kylen.
Spädes 1/4 med mycket is.
Koncentratet gott till drinkar, sorbet eller glass

SMAKLIG MÅLTID.

Skriv ut sidan.