Laxpudding med skirat smör

Tidigare recept:  
Bakverk Fisk & Skaldjur Sallader & Soppor
Bröd Fågel Vegetariskt
  Dessert Kött Övrigt

4-5 portioner
Ugn 225 grader 30-40 minuter

Ingredienser:
400 gr gravad lax i tunna skivor
10 kokta potatisar
1 stor gul lök, hackad
1 dl hackad dill
3 ägg
4 dl hållbar mjölk
Svartpeppar från kvarn
50 gr smält smör

Gör så här:
Bryn den hackade löken i lite smör. Skiva den kokta potatisen
Varva potatis, lax, dill och lök i en smord ugnsfast form, börja och sluta med potatis
Vispa ihop ägg och mjölk och lite svartpeppar från kvarn och häll det över potatisen i formen, se till så att det rinner ner emellan potatis och laxen. Grädda i 225 grader ca 30-40 minuter till äggstanningen stelnat och puddingen fått fin färg
Servera med smält skirat smör och en god sallad gärna med grovt rivna morötter i

SMAKLIG MÅLTID.

Skriv ut sidan.