Hel laxsida i ugn

Tidigare recept:  
Bakverk Fisk & Skaldjur Sallader & Soppor
Bröd Fågel Vegetariskt
  Dessert Kött Övrigt

Ca 10 port
Ugn 200 grader

1,5 - 2 kg laxsida med skinn
1 pkt fetaost
2 vitlöksklyftor
1 påse pinjenötter
Flingsalt
Peppar
Flytande honung

Gör så här:
Lägg laxen med skinnsidan ned på en plåt eller ett ugnssäkert fat.
Skär tre snitt på längden i laxen. Smula fetaosten och tryck ner denna i skårorna.
Ringla över honung. Pressa över vitlök & strö pinjenötterna över laxen.
Salta & peppra.

Ställ laxen mitt i ugnen, använd en stektermometer och tillaga laxen tills den har en innertemperatur på 55 grader.

Servera med potatis, sallad & en god kall sås, ex Limésås eller Romsås.

SMAKLIG MÅLTID.

Skriv ut sidan.